｜出走。天理以外，日本以內｜。五月初，大阪記行。

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近鐵天理站，路線上的最後一站，讓人想起倫敦的Fenchurch Street Station。

憶起的同時，更多的卻是想念。


那些日子啊。

每到假日，總會提著行囊匆匆抵達Fenchurch Street車站，準備趕火車回到Southend East，在舅舅家的外賣店打工蹭飯吃。

在那度過忙碌且悠閒的週末，便帶著舅舅準備的飯盒，前往車站坐上火車，直到最後一站的倫敦。

漫步回到宿舍，繼續過上學術生活。

有時候因為施工，必須輾轉幾站，以巴士接駁才能回到那座繁忙的大城市。

於是便隨遇而安的，乘著巴士，沿途望著不同的風景，心裡想著接下來的論文該怎麼完成。

想回去了吧。

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「來到這裡，讓人分不清身處現在還是過去。」

大阪，一座有著現代化建築，又能在空間裡看見續存老式會社老建物的城市。

就像倫敦一樣，在這裡，新舊建築無違和的交雜，但與倫敦不同的，一個在新裡，延續著古典英倫紳士的韻味，一個在新裡，讓人看見一份日式的平凡而樸實。

沒有刻意的復古懷舊，一切自自然然，如往昔。

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心中的關西大阪，是有著濃濃草根的現代城市。

沒有東京街頭過於冷漠的高傲，有著的是一份日式鬧劇的誇大而樸直，就像關西腔一樣。

這是一座我會喜歡的城市。

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隱匿現代城市間的古廟，與新式建築形成的，是對比，亦是無違和的歷史延續。

還有一份在繁華世界裡的一份信仰靜謐。

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在這樣新舊日洋融合下的新世代，大阪的街食，總是讓人驚豔。

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不知道什麼時候開始，熱衷遊逛各地市場。在想像裡，市場，是市井生活的重要場所，無論攤販，無論逛市場的人，都有著簡簡單單卻不平凡的故事。

所以好奇這市場，在成為觀光景點之前，有著什麼樣的小民故事。像這牛肉可樂餅配上啤酒一樣，一口肉餅，一口啤酒，簡單卻味美的故事。

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大阪The Craft Beer Base，簡簡單單的手工啤酒吧。小小的吧台，小小的兩層樓空間，清新的藝術氛圍，一份慵懶的悠閒。

來到這裡喝酒，可以放鬆的點上一份輕食，配上一品手工啤酒，恣意與同伴談天。

這裡，讓人想起巴斯的The Raven ，古鎮裡的年輕酒館，同樣小小的，舒服的，讓人自適。

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日式洋食料理。

不知道為什麼，總對那樣的披薩懷著一種想像，樸實而豐富。

第一次品嚐可樂餅飯包，融合日式與洋風的洋食料理，對裏頭的滋味感到十分驚奇。

這些都是心目中，洋食的顏色。

好久沒吃的這麼豐盛了。

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「因為一直吃到好吃的東西，所以活著。」

父親的友人，住在大阪的長谷川前輩，關照著遊子在日本的三個月生活，是個對吃十分執著的人。

前輩喜歡探訪在地料理小館，每每帶路吃的小店料理都是特色。

「在地料理在不同地方吃，氛圍就不同了，往往少了那份在地味道。」

前輩是這麼說的。

但想著倫敦唐人街的中式餐館，卻別有一番滋味。一種人在他鄉尋找一份自適料理的情懷，一份經過異鄉調和的家鄉味帶來的慰藉。

那是唐人街的味道。

在地料理在他鄉的另一種味道。

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遊歷大阪，前輩帶著自己吃著好吃的日本料理，讓我對日式料理的溫暖情懷更加深刻。

也因此對池波正太郎《昔日之味》裡的日本料理與餐館故事，有著更多想像。

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而前輩的妻子每朝八點準時開飯的簡單卻豐盛家常早飯，更是讓人念念不忘。

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好不容易短暫逃離天理，自然不能錯失各種飲酒的機會，大大方方的暢飲，無拘無束。

這才發現，極端限制的後果，是更瘋狂的放縱。

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一直想去那喝上一杯的手工小酒館。可惜時間關係，未能在營業期間到訪。

只能想像，那會是間不大卻舒適愜意的，充滿微醺的，小家廚房。一切如日常。